テーマ:料理

成城石井のワインとパスタ

昨日兄から成城石井のワインとパスタをいただきました。兄は実家に帰ってくる時、いつも美味しいおみやげを持って来てくれます。 東京駅か仙台あたりで成城石井のワインや食べ物を買うのかな。山形に寄って、極上の日本酒を買ってきてくれることもあります。 昨日はオーストラリアのワイン 「クアリザ・ヌーヴォ ロゼ 2019」と「トリュフ香るイベ…
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「シャトー モン・ペラ」美味しかった

成城石井のワイン頒布会で10月に届けられた「シャトー モン・ペラ」。「神の雫」というワイン漫画に載っていたそうですね。それによると、2千円台で買えるワインなのに2万円以上するワインに引けを取らない美味しさだとか。いつも千円以下のワイン(アルパカとか)ばかり飲んでいる私には比べようもありません😅頒布会では6月にクイーンモンペラルージュ、7…
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成城石井のワイン頒布会

今年の1月、テレビで成城石井のワイン頒布会のコマーシャルを見て興味を持ち申し込んでみました。 ワインて値段がピンキリだし、どのワインがどんな料理に合うのかわからないし、どれを選んだらいいのか迷ってしまいます。 ワイン頒布会ならリーフレットが付いてて、そのワインの特徴や合う料理を提案してくれます。 毎月ワイン2本とチーズやナッツや生…
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簡単なのに美味しいビーフシチュー

寒くなってくると温かいビーフシチューなんか食べたくなります。 でもビーフシチューって作るの難しそうですよね。 ところが、簡単に作れて美味しいビーフシチューの素を見つけちゃいました。 『赤ワイン煮』〜 牛肉の赤ワイン煮用ソース ↓ 作り方は、玉ねぎ半個(薄切り)と牛肉(スネ肉とか固まりのやつ)を大きめに切って炒…
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トロイカのチーズケーキ&料理

昨日、北上にあるロシア料理店トロイカで、チーズケーキとロールキャベツをいただきました。 自家製チーズで作るケーキと料理は、とっても美味しいです。 ここのチーズケーキは、お取り寄せスィーツで1位になったことがあるそうです。 チーズケーキと一緒にロシアンティーをたのみました。 イチゴジャムを砂糖代わりに入れて飲む紅茶が、…
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鳥のクリーム煮カレー風味

NHKのあさいちで紹介された「鳥のクリーム煮」が美味しかったので、覚えておきたくてのせました。 フランスの家庭料理で、簡単に作れておいしいです。 カレー風味なので食べやすく、ごはんと合います。 フランス人シェフのフィリップさんが、家でお子さんのためによく作るのだとか。 たまに、こういうこってりしたクリーム系の料理が食べた…
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風邪を引いた時のスープ

風邪を引いたときによく作るスープです。 材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、塩。 ジャガイモに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいし、ネギが体を温めてくれて、ニンニクは免疫力をアップしてくれます。北あかりというジャガイモで作りました。                      {%ニンニ…
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おせち料理2013

新年明けましておめでとうございます 今年のお節料理はこんな感じに出来ました。 蒲鉾、伊達巻、酢だこ、田作りは切って詰めただけ。 ゆず釜入りのなます、鳥の八幡巻き、エビのマリネサラダ、黒豆とクリームチーズのリキュール漬け、赤かぶの菊花、キウイの生ハム巻きは手作りです。 普…
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パンを焼きました

パソコンが一部破損したので、今日も携帯から投稿です まだ水は出ませんが、電気は使えるので、パン焼き器とオーブンであんパンを焼きました。 とても美味しくできて、みんなにも好評でした。 早く水が出るようになるといいな~ 被災地の方々も、一刻も早く燃料や生活物資が届くといいなと思っています。 また福島の原発事故が一刻も早く…
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